Menu de Noël : idées de recettes pour le repas de Noël

Voici quelques idées de plats pour le menu de noel. La seule règle à respecter, c’est d’alterner viande et poisson. Par exemple, si vous servez une entrée de poisson, préparez une viande pour le plat principal.

Voici quelques exemples : coquilles Saint-Jacques, saumon fumé, crevettes ou gambas en entrée, dinde farcie, biche ou rôti en plat.

Vous pouvez aussi inverser les deux, avec par exemple escargots, mini burger de foie gras ou un simple velouté de potiron en entrée, et une daurade, un saumon ou un bar en plat principal.

Menu de Noël : glace ou bûche en dessert ?

Et pourquoi pas les deux ? La bûche glacée est sans doute le dessert le plus apprécié des petits et des grands pour les fêtes de Noël. Au chocolat ou aux fruits, les desserts glacés sont emblématiques des repas de fêtes.

Mais bien sûr, vous pouvez casser les codes avec une pièce montée de choux à la crème, une corbeille de fruits frais ou de fruits confits, ou encore un plateau de mini pâtisseries. Les macarons par exemple ont souvent beaucoup de succès !